猪心洋参石斛(石斛洋参炖猪心，养心健脾美味佳选)

猪心洋参石斛 -- 养心健脾美味佳选

猪心洋参石斛，是一道很受欢迎的滋补养生食品。猪心是猪身上很重要的器官之一，是猪身体中和循环的核心。洋参味甘，性微寒，除了含有丰富的糖类、蛋白质、氨基酸外，还有多种微量元素。石斛在中，是一种非常重要的滋补品，有补虚损，滋阴养胃等功效。

所以，把这三种食材熬制在一起，可以说是一个绝佳的药膳大补了。而且口感也非常的好，煲出来的汤汁浓稠，香味扑鼻，鲜美可口，是一道营养丰富，美味可口的家常菜。

食材准备

主料：猪心1个，洋参50克，石斛50克。

辅料：葱1根，姜2片，盐、料酒适量。

做法步骤

步骤一：猪心处理。猪心去除外皮和部分，切成小块，加盐和料酒腌制3分钟。

步骤二：洋参和石斛处理。洋参和石斛泡水洗净，切成小段备用。

步骤三：锅中加入清水，放入姜片和葱段略煮，捞出葱姜不要，再放入腌制好的猪心煮制10分钟，去除猪心上的沫。

步骤四：加入洋参、石斛，开大火煮开，撇去浮沫后，转小火煲煮1小时左右。（时间可以根据自己猪心大小调整）。

步骤五：后加入适量盐调味，关火后焖10分钟即可食用。

食材的功效及作用

猪心：具有、、益等功效，有助于提高身体的免疫力，同时还可以促进人体的。

洋参：洋参性寒，味甘，入、胃两经，有生津止渴，清心安神等作用。适合阴亏损燥咳、胃负明火、内热烦渴等症！

石斛：主要功能是滋阴养胃，可以增强免疫力，促进，降低，并且对也有一定的保护作用。

营养价值

猪心洋参石斛炖汤，补益脾，滋养全身。猪心富含铁质和蛋白质，有助于增加人体的免疫力，强壮身体；洋参和石斛则具有美容养颜、滋阴补虚的功效，能够缓解疲劳，具有一定的作用，对于大脑也有一定的保护作用。

总结

猪心洋参石斛是一道营养丰富、美味可口的补脾养心汤品，适合于身体虚弱、气不足、以及需要大量体力消耗的人群食用。其中所蕴含的丰富营养成分，可以有效滋养全身，改善身体状况。大家不妨试着在家里做一份尝试，一定能够给你意想不到的惊喜和体验哦！