石斛和藏红花一起泡酒(石斛与藏红花共饮美酒)

石斛与藏红花共饮美酒

酒类饮品历来有着许多独特的制作方法和口感，如今更加流行自制酒。那么，你知道如何制作一款滋补身体的饮品吗？今天介绍一款以石斛和藏红花为主料的美酒。

了解石斛和藏红花

石斛是一种国药，具有滋阴补、养心安神、清热的功效。而藏红花则是一种珍贵的中草药，被誉为是“红色贵族”。藏红花还有舒缓情绪、解压减压的作用。两者组合在一起可以满足我们日常生活的需求。

选料及制作材料

制作这款美酒需要的材料还需要有白酒、冰糖和白开水。选购石斛，尽量选择分叉多、丰满、表面黑色或浅棕色的；选择藏红花，要选那些鲜红而艳丽、色泽鲜艳、味清香的。制作工具中需要有深度较大的器皿或瓶子，无色、不渗漏、口径适中的密封性好酒瓶。制作时，注意选购食品级别的材料、器皿及工具，以保证饮品质量。

制作方法

制作这款美酒，需要一定时间和耐心。将石斛洗净，用清水浸泡30分钟，用清水冲洗干净后沥干；将酒瓶烫一下消毒，并用热开水冲洗干净后沥干。接着，将石斛和藏红花分别放入酒瓶中。然后倒入适量白酒，酒量视酒瓶大小而定，以下为10斤酒的制作方法：倒入1斤白酒并加入适量的冰糖。然后放入150克的石斛和10克的藏红花，再倒入适量的白开水，在密封瓶子中冷藏4-5天，晾置即可食用。

温馨提示

制作这款美酒需要注意以下几点。首先，选购新鲜度好的石斛和藏红花是制作美酒的基本条件；其次，酒量视酒瓶大小而定，建议控制好用量，保持饮酒量度；后，饮用人群不建议未成年人饮用，饮酒者烹饪直至酒液完全烧成，食用前可用白糖调味（非人群）。

石斛与藏红花共饮美酒，不仅口味独特，还具有滋阴、养心、舒压的功效。如今，我们可以在家中轻易制作这款美酒。制作过程中尽可能选用食品级别的材料及器皿，以保证美酒质量。品尝时，适量饮用，享受滋补身体的同时也要注意酒量控制。