橄榄石斛一起煲汤(橄榄石斛煲汤，滋养身心)

橄榄石斛煲汤，滋养身心

橄榄石斛，亦称“蝴蝶兰”，是一种材常用于煲汤、炖肉等料理中。橄榄石斛有滋阴降火、清心安神等功效，常食有益于身体健康。下面，我们就来看看橄榄石斛煲汤的制作方法和营养价值。

材料：

- 橄榄石斛 30 克

- 瘦肉 250 克

- 枸杞子 10 克

- 姜片 3 片

- 水适量

制作方法：

1. 瘦肉切块，用开水焯水后捞出，洗净备用。

2. 橄榄石斛用温水泡软后洗净备用。

3. 枸杞子洗净备用。

4. 锅中加入适量清水，放入瘦肉块和姜片，大火煮开后撇去浮沫。

5. 放入橄榄石斛和枸杞子，转小火煲2-3小时即可。

营养价值：

1. 橄榄石斛含多种氨基酸、糖类和酚类等营养成分，具有补脾胃、生津止渴等功效。

2. 枸杞子富含蛋白质、各种氨基酸和多种维生素，具有补、益精明目等功效。

3. 瘦肉中富含蛋白质、钙、锌等营养成分，有助于补充机体所需的营养物质。

4. 橄榄石斛煲汤滋阴降火、清心安神，常食有助于改善、脾虚火等不适症状。

小贴士：

1. 煲汤的时候，水量一定要充足，避免过度烹煮汤汁过少。

2. 煲汤的时间可以根据个人口感和汤的浓稠度进行调整。

3. 橄榄石斛的较温和，一般无须担心副作用问题，但是孕妇和哺乳期妇女不宜食用。

总之，橄榄石斛煲汤是一道既美味又有滋补功效的汤品，不妨在日常饮食中多加食用。