流苏石斛的做法和配方(做法简单，营养丰富的流苏石斛炖鸡配方)

流苏石斛炖鸡的营养保健价值

流苏石斛是一种珍贵的中草药，含有大量的多糖体和植物酸等，具有多种保健功效，能够起到滋润部和养阴生津等作用。搭配上鸡肉，不仅味道鲜美，还能够为身体提供丰富的蛋白质和氨基酸等营养物质。

准备材料

流苏石斛10克，鸡肉500克，姜片10克，料酒适量，盐适量，清水适量

步骤

1.将鸡肉洗干净，切成小块状，用水焯烫至断生，捞出备用。

2.将流苏石斛洗净备用，姜切片备用。

3.将煮好的鸡肉放入炖盅中，加入适量的清水、料酒、姜片、盐和流苏石斛，搅拌均匀。

4.将炖盅放入蒸锅中，大火蒸1个小时左右即可。

5.将炖好的流苏石斛炖鸡盛入碗中，供食用。

食用注意事项

1.流苏石斛具有滋阴润、养生益寿的功效，但不宜过量食用，一次不要超过10克。

2.鸡肉应当洗净煮熟，尽量避免生食，以免引发肠胃。

3.炖食时间不宜过长，否则会降低菜品的口感和营养价值。

结语

流苏石斛炖鸡是一道营养丰富、味道鲜美的菜品，适合各种人群食用。但是在食用过程中需要注意食用方法和量，以免带来不必要的食用风险。