新鲜石斛粥(营养又美味的新鲜石斛粥)

介绍

新鲜石斛粥是一道以新鲜石斛为主要食材的美食，石斛是一种草本植物，具有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖体及多种矿物质、微量元素和维生素等营养物质。这种粥美味又营养，对于身体有很多好处。

食材和做法

制作新鲜石斛粥需要的食材主要有新鲜石斛、糯米、清水和适量的蜂蜜。做法如下：

将糯米用清水浸泡半小时，将新鲜石斛洗净。

将泡好的糯米加入清水，大火煮沸。

加入新鲜石斛，转小火煮25分钟。

关火，让粥自然冷却至手可以承受的温度。

在粥中加入适量的蜂蜜，搅拌均匀即可食用。

营养价值

新鲜石斛粥有很高的营养价值。石斛含有多种氨基酸，能够增强体质、提高力。同时，石斛还含有丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖等糖类，可以为人体提供能量。

糯米在中医中被称为“长寿米”，它具有益气补中、健脾祛湿、补养胃的功效。糯米中的维生素B族和矿物质是维持系统、心系统正常功能不可缺少的营养。

蜂蜜中含有各种氨基酸、酶类物质、矿物质和维生素等。它能够增强体质、促进代谢、增加力和防抗。

适宜人群

新鲜石斛粥适宜于身体虚弱、营养不良、体质较差、易、容易疲劳、衰弱等人群。适量饮用可以提高身体力，增加抗能力。

注意事项

由于新鲜石斛具有清热、滋补、强壮的功效，一些体内有湿气、火气、虚火明显的人群不宜长期服用石斛，过量易引起等问题。此外，在制作新鲜石斛粥时，也要注意火候不可过猛，以免石斛的营养成分被破坏。

结论

新鲜石斛粥是一道既美味又营养的佳肴，它的制作不仅容易，而且具有丰富的营养价值。适量饮用还能增强体质、提高力，对于身体虚弱、易、易疲劳等人群来说十分适宜。不过，在食用石斛之前，还是要咨询医生，以免产生不良影响。