叠鞘石斛是不是药食同源(叠鞘石斛：药食同源的植物)

叠鞘石斛是不是药食同源

叠鞘石斛这个植物广泛分布于中国南方的云南、广西、广东等省份。它是一种常绿灌木，在和食品行业中都有广泛应用。但是，叠鞘石斛是否属于药食同源呢？

什么是药食同源？

药食同源是指可以作为材使用，同时又具有食用价值的植物。通俗点说，就是“能吃的药，能药的吃”。这种植物由于具有较高的药用价值和营养价值，被广泛应用于食品和医药行业。

叠鞘石斛的药用价值

叠鞘石斛由于含有丰富的黄酮类、多糖及生物碱等成分，具有很高的药用价值。它能够清热，活散瘀，从而达到、防、提高力等功效。此外，叠鞘石斛还能够虚弱、女性及衰弱等。

叠鞘石斛的食用价值

叠鞘石斛同样具有很高的食用价值。它不但营养丰富，而且口感鲜美，是一种非常适合制作食品的植物。叠鞘石斛可以制成汤、粥、饮品等各种美食，还能够作为主菜配料，同时具有非常好的保健作用。

结论

由于叠鞘石斛既具有较高的药用价值，同时又非常适合食品加工，因此不难看出，叠鞘石斛是一种典型的药食同源植物。在这里需要强调的是，尽管叠鞘石斛有着极高的营养价值和保健功效，但是在使用时需要注意用量，以避免副作用的出现。