排骨猪肚石斛(石斛排骨汤：滋补美味，让你瞬间暖身！)

排骨猪肚石斛汤：滋补美味，让你瞬间暖身！

冬季天气寒冷，身体抵抗力下降，容易感冒。那么如何才能保持身体健康呢？一碗热腾腾的排骨猪肚石斛汤，可以滋补身体，令你瞬间暖身。

猪肚：滋阴养胃，帮助消化

猪肚是猪的胃部，含有丰富的胶原蛋白和膳食纤维。猪肚性温，味甘，具有滋阴养胃、健脾开胃、生津止渴、清热解毒等功效，尤其适合有胃病、脾胃虚弱的人食用。而且，猪肚可以帮助消化，起到助消化的作用。

石斛：滋润肺胃，延缓衰老

石斛是一种常见的中药材，被誉为“天然养生圣品”。石斛性微寒，味甘、淡，能滋润肺胃、清热解毒、提高免疫力、延缓衰老等。石斛中含有多种对人体有益的成分，如多种氨基酸、矿物质、多糖等，能够有效地调节身体的机能，对于一些慢性病、老年病有特别的食疗效果。

排骨：滋补养生，强健骨骼

排骨富含蛋白质、钙、磷等营养成分，具有滋补养生、强健骨骼、补益脾肾等功效。排骨可以滋阴补肾，有助于男人补肾壮阳，对于女性也有丰胸、美容的效果。而且，排骨还可以起到补血、润燥的作用。

制作步骤

1. 准备材料：猪肚、排骨、石斛、姜片、葱段。

2. 猪肚清洗后切成小块，排骨焯水后，准备其他材料。

3. 将所有材料放入汤锅中，加足够的水。

4. 大火烧开后，转小火煲2-3小时。

5. 根据个人口味加适量盐即可。

小贴士

1. 煲汤时，可以加入枸杞、生姜、红枣等食材，增强汤的滋补功效。

2. 为了防止猪肚口感过硬，可以在焯水时加入少量料酒，排骨在焯水前也可以用冷水先浸泡。

一碗热腾腾的排骨猪肚石斛汤，不仅口感鲜美，而且还能滋补身体，暖胃暖心，是冬季温暖最佳的选择。