石斛什么菜(石斛成为新宠：美味可口，养生益身)

石斛什么菜(石斛成为新宠：美味可口，养生益身)

石斛是一种常见的材，产于我国南方。除了有益于身体健康外，近年来却成为了厨房里的新宠。石斛味道甘甜，营养价值非常丰富，可以与多种食材搭配食用，形成不同种类的美味佳肴。

石斛炖鸡

石斛炖鸡是一道非常受欢迎的菜品，味道鲜美，惹人垂涎。将鸡肉、石斛、葱、姜等材料放入炖盅中，加适量水，大火煮沸，然后转小火慢慢炖煮，煮至鸡肉完全熟透，汤汁浓郁，便可出锅食用。这道菜品不仅美味可口，而且富含胶原蛋白，对有很好的保养作用。

石斛瑶柱炒蛋

这道美食口感丰富，既有石斛的清甜，又有瑶柱的鲜美，再加上鲜嫩的蛋花，味道醇香浓郁。将瑶柱泡软后切丝，把蛋打散后放入锅中，加入少许盐和石斛炒匀，再放入瑶柱丝炒熟即可。

石斛糯米鸡

这道菜品营养丰富，口感绵软，味道香甜。将糯米淘洗干净后泡水，石斛洗净切小块备用，先将鸡肉、葱、姜等材料先炒至鸡肉变白，然后加入糯米和石斛一起煮熟，后静置10分钟即可食用。

石斛银耳汤

这道汤品以石斛和银耳为主要食材，富含多种酵素、胶质和糖类等营养成分，具有滋润喉咙、清热化痰、润肤养颜的功效。将石斛、银耳、冰糖等材料加适量水煮开，然后改小火慢慢炖煮，待材料煮烂后便可关火食用。

总之，石斛不仅具有很好的药用价值，还是一种非常美味可口的食材。希望大家可以多尝试石斛的烹饪方法，享受这种健康美味的佳肴。