新鲜铁皮石斛鲍鱼汤怎么做(铁皮石斛鲍鱼汤的简易制作方法)

新鲜铁皮石斛鲍鱼汤怎么做

铁皮石斛和鲍鱼都是非常珍贵的海味食材，二者组合在一起，汤头鲜美，营养丰富，是一道美味养生的佳肴。下面，就让我们来学习一下如何制作铁皮石斛鲍鱼汤：

材料准备

新鲜鲍鱼一只，铁皮石斛50克，鸡腿肉50克，姜片适量，盐和味精适量。

步骤介绍

1. 准备好新鲜的铁皮石斛和鲍鱼。将铁皮石斛用清水泡5分钟后切成小块备用；鲍鱼洗净，剖开去内脏。

2. 将鸡腿肉洗净，在锅中焯水，去除沫，冲洗干净。

3. 然后将鲍鱼、铁皮石斛、姜片、鸡腿肉一起放入清水中，加热至开锅后改用小火煲煮2个小时。

4. 煮好后加入适量盐和味精调味，再用大火快速煮开后即可出锅。

食用方法

将煮好的铁皮石斛鲍鱼汤倒入汤盘，点缀一些葱花和香菜即可食用。这道汤清热滋补，适合孕妇、久体弱者食用。同时，铁皮石斛和鲍鱼富含胶原蛋白，可以延缓老化，具有美容养颜的功效。

铁皮石斛鲍鱼汤虽然在煲制的过程中略有些繁琐，但在品尝到它那淳厚的滋味之后，你会发现鲍鱼和铁皮石斛的美妙融合，口感丰富，营养丰富，同时也带给你健康和舌尖的满足。