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瘦肉炖铁皮石斛(瘦肉炖石斛,滋养滋味)

石斛私塾学堂 2024-02-23 文章编号:0 0

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瘦肉炖铁皮石斛——滋养滋味

瘦肉炖铁皮石斛是一道非常滋补的汤品,石斛是中非常常见的一种,常被用来滋养身体。而铁皮则是指参与炖制的食材,瘦肉则是为了增加汤品的风味和营养价值。配合在一起炖制,则可以达到很好的养生保健效果。

铁皮石斛的功效

铁皮石斛作为常见的补品,既有很好的保健效果,又有食用性。它具有养阴润,养胃生津,清热等功效。而且铁皮石斛中所含有的多种营养物质,如皂甙、多糖、维生素和矿物质等,具有很好的滋补身体的作用。因此,炖铁皮石斛也是一种很好的饮食养生方式。

如何炖瘦肉石斛

准备材料:铁皮石斛、瘦肉、陈皮、红枣、枸杞、姜片、葱段、花椒、鲍鱼汁、清水等。

1.将瘦肉切块,煮开水后焯水备用。

2.将铁皮石斛用水泡发备用,清洗干净。

3.热锅加油,放入葱姜蒜煸炒,加入炒香的红枣、陈皮、枸杞、花椒,继续煸炒。

4.加入焯过水的瘦肉块,煸炒均匀。

5.加入适量的清水,鲍鱼汁,将铁皮石斛放入锅中,开火煮开后转小火,慢炖1-2小时,直到汤汁香味四溢,铁皮石斛变软变烂即可。

食用方法

炖好的瘦肉石斛颜色金黄味道鲜美,不但能够滋养身体,还能够提高力,促进身体的健康。在食用时,可以直接喝汤或者将瘦肉和铁皮石斛捞出来食用。

瘦肉炖铁皮石斛(瘦肉炖石斛,滋养滋味)

同时,炖铁皮石斛时需注意,它虽然有滋养作用,但也不能过量。因为 铁皮石斛在方中常被用于清热,如果大量食用会导致身体内外热气上升,引起身体不适哦!

结语

瘦肉炖铁皮石斛是一道令人垂涎的美食,不仅具有很好的口感,还有很好的保健功效。在日常饮食中,可以适当地食用,达到养生保健的作用。但记得适量食用哦,保持健康的饮食习惯,才能获得健康的身体!

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