党参黄芪西洋参石斛炖鸽子(营养丰富的鸽子黄芪西洋参石斛炖法分享)

介绍

夏季气候炎热，人们常常感到疲惫不堪。为了补充体力，有些人会烹制营养丰富的鸽子。但是，如何才能让鸽子更加滋补呢？下面我们来介绍一种方法：党参黄芪西洋参石斛炖鸽子。

材料准备

鸽子1只，党参30克，黄芪30克，西洋参30克，石斛50克，姜片5片，料酒适量，清水适量。

烹饪步骤

1. 将鸽子处理干净。

2. 党参、黄芪、西洋参、石斛洗净。

3. 锅中水烧开后，将鸽子放入滚水中焯水，捞出后清洗干净。

4. 锅中倒入适量清水，放入鸽子、党参、黄芪、西洋参、石斛和姜片，再加入少量的料酒。

5. 将锅烧开后，改为小火炖煮1.5小时。

6. 后加入适量的盐即可。

功效

鸽子是一种高蛋白、低脂肪的肉类食品，含有多种氨基酸和微量元素。此外，党参、黄芪、西洋参、石斛都是材，各自具有特定的功效。四味同时食用，能够起到滋补身体、、抵等作用。

注意事项

1. 石斛比较滑，处理时需要耐心。

2. 炖煮的时间不要太短，否则无法充分释放。

3. 个别人群可能对某些材，食用前需确认自身情况。

结论

通过这种烹饪方法，鸽子的营养价值可以得到充分发挥，而且口感鲜美。作为夏季滋补食品，其功效不容小觑。建议大家在烹制鸽子时，可以尝试这种方法，让自己的身体更加健康。